PR JATENG - Anchor dan Chef Devina Hermawan berbagi resep Marble Cake lembut yang menggugah selera, cocok untuk disajikan saat momen silaturahmi Lebaran, dengan menggunakan bahan utama Anchor Butter dan Anchor Cheese.
Resep Marble Cake karya Chef Devina ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah diikuti, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba masak.
Ini adalah pilihan yang sempurna untuk perayaan hari raya di mana kebersamaan dengan keluarga dan teman menjadi fokus utama.
Selain Marble Cake, produk Anchor juga dapat meningkatkan kualitas hidangan rumahan Anda yang lain dengan rasa yang khas dan aroma yang harum.
Bahan yang dibutuhkan:
Bahan A
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Tinned Salted Butter
100 gr gula halus
2 sdt perisa vanilla
Bahan B
6 butir kuning telur
2 butir telur
50 gr minyak
165 gr tepung terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
4 gr baking powder
1/2 sdt SP
1/2 sdt garam
130 gr gula pasir
Bahan C
15 gr cokelat bubuk
15 gr pasta cokelat
40 gr air hangat
Topping
50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
Cara membuat:
1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
2. Potong-potong kotak kecil keju.
3. Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
4. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.
5. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil disaring, kocok hingga mengembang.
6. Sisihkan bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
7. Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
Baca Juga: Philippe Troussier: Timnas Indonesia Memiliki 20 Pemain Berkualitas Tinggi
10. Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan.